大蝦是一種美味且常見的海鮮，可以通過多種方法烹飪。這裡提供幾種受歡迎的大蝦做法：
清蒸大蝦。將大蝦清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟。撒上蔥花、薑末和少許醬油，以保持原汁原味。
蒜蓉大蝦。用蒜蓉、薑末、料酒等調料醃製大蝦，然後放入鍋中煎至金黃。
紅燒大蝦。將大蝦用油煎至變紅，加入料酒、生抽、老抽、糖等調味料燒制入味。
香辣大蝦。大蝦和辣椒、花椒一起炒制，讓辣味與大蝦的鮮美相互交融。
白灼大蝦。大蝦加入料酒去腥，大火燜煮至變色，搭配簡單的醬汁食用。
香酥大蝦。大蝦醃製後裹上雞蛋、澱粉和食用油調成的糊狀物，再放入油鍋中炸至酥脆。
油燜大蝦。大蝦炒至變色後，加入調好的醬汁和熱水，小火燜煮兩分鐘，大火收汁。
避風塘炒蝦。大蝦裹上玉米澱粉後炸至金黃色，再與麵包糠、蔥姜蒜等一起炒制。
花椰菜炒蝦仁。將蝦仁與花椰菜、蒜末一起炒，簡單易做。
茄汁大蝦。大蝦加入番茄醬、細砂糖、海鹽等煮至入味。
每種做法都能突出大蝦的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。