大牛皮是什麼

2歲以上的牛的皮

大牛皮是指2歲以上的牛的皮，其皮質的色澤和手感相比小牛皮和胎牛皮要差一些，但是因爲它不夠嫩，所以反而更耐磨。大牛皮更加常見，價格也較低。