大白兔奶糖是什麼做的

大白兔奶糖的主要成分包括澤西牛奶、生奶油、砂糖、飴糖、明膠等。

這些原料首先在大桶里加熱攪拌均勻，製成糖液，其中還加入了液體麥芽糖和白砂糖來增加糖液的甜味。此外，大白兔奶糖的配料中還包含香蘭素，這種香料可以增強奶糖的濃郁奶香味。最終，這種糖液經過一系列的加工步驟，包括冷卻定型，最終形成人們所熟知的大白兔奶糖。