使用大白菜WinPE的步驟如下：
製作隨身碟啟動盤。首先準備一個容量足夠的隨身碟，然後下載並安裝大白菜隨身碟啟動盤製作工具。打開該工具，按照默認設定製作隨身碟啟動盤。製作過程中，需要下載並保存好Windows系統鏡像檔案。
準備BIOS/UEFI設定。需要知道電腦主機板的BIOS或UEFI的啟動快捷鍵。如果不清楚，可以通過查詢工具獲取。在電腦啟動時，迅速按下該快捷鍵，進入BIOS/UEFI設定界面，並設定電腦從隨身碟啟動。
啟動大白菜WinPE。將製作好的隨身碟插入電腦，重啟電腦。在開機畫面出現時，迅速按下之前設定的快捷鍵，進入隨身碟啟動選單。在選單中選擇「1」選項並按回車鍵，即可進入大白菜WinPE桌面。
使用WinPE進行系統安裝或維護。在WinPE桌面，可以打開一鍵裝機工具或其他系統維護工具。例如，使用一鍵裝機工具，瀏覽並選中下載的系統鏡像檔案，將其安裝到C糟，並點擊「執行」。在還原設定頁面，選擇默認選項並點擊「是」。之後，工具會自動進行系統部署，並提示勾選「完成後重啟」選項。完成這些步驟後，電腦將多次重啟，等待桌面顯示Windows系統畫面，即表示系統安裝成功。