大盆花菜做法

大盆花菜的烹飪方法有多種，以下是一種常見的做法：

將花菜洗淨後切成小塊，用鹽水浸泡15分鐘後瀝乾水分。

五花肉切片，青蒜葉、青椒切斜段，蒜切片。

鍋中倒入適量食用油加熱，放入五花肉煸炒至出油，加入蒜片和乾紅椒炒香。

將花菜倒入鍋中翻炒至金黃色，加入鹽、孜然和蒸魚豉油調味。

加入青椒和青蒜葉段炒至軟糯。

最後淋入少量水使花菜充分吸收味道，快速翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種比較通用的做法，可以根據個人口味進行適當調整。