大盆花菜的家常做法

家常大盆花菜的做法如下：

首先準備花菜、五花肉、乾辣椒、蒜片、青紅辣椒、孜然、鹽、蒸魚豉油和食用油等食材。

將花菜切成小朵，用鹽水浸泡約15分鐘後洗淨瀝乾。

五花肉切片，青蒜葉、青椒和乾紅椒切斜段，蒜切片。

鍋中倒入適量食用油加熱，放入五花肉煸炒至出香味，加入乾紅椒段和蒜片炒香。

將花菜倒入鍋中翻炒至金黃色，加入鹽、孜然和蒸魚豉油炒勻。

加入青椒和青蒜葉段炒至軟香。

根據口味可加入適量的雞精、白糖等調味料。

翻炒均勻後即可出鍋裝盤。