茼蒿，學名為菊科茼屬的一年生或二年生草本植物，具有以下特徵和用途：
特徵：
擁有蒿之香氣和菊之甘香，這種清香味有部分人會接受不了，所以有人愛有人嫌。
外觀上，茼蒿的葉子呈綠色，具有濃郁的自然香氣。
在花期，茼蒿的外觀與瑪格麗特花非常相似，因為它們都屬於菊科。
用途：
作為一種美味的蔬菜，茼蒿可以通過多種方式烹飪，如炒吃、涮吃、做餃子餡等。
除了食用，茼蒿也可以用作觀賞植物，特別是在開花期間，其美麗的花朵使得茼蒿成為可食用花園的理想選擇。
在民間，茼蒿有「皇帝菜」之稱，是人們非常喜愛的一種綠色蔬菜。
綜上所述，茼蒿不僅是一種具有獨特香氣的食用蔬菜，也是一種具有觀賞價值的植物，適合在家庭花園中種植。