想要製作美味的大米粥，可以採取以下幾種方法：
加入鹹鴨蛋和香油。首先，將大米冷凍後，在鍋中加入清水並燒開。放入冷凍的大米，轉小火併不斷攪拌。這樣大米粥會更快煮熟且更加粘稠。15分鐘後，加入青豆和鹹鴨蛋黃，再加入適量的白鬍椒粉和鹽調味。最後，撒上蔥花即可享用。
使用高壓鍋。先將大米淘洗乾淨，然後在高壓鍋中加入適量的清水並燒開。放入大米，蓋上蓋子，用中小火煮15分鐘。燜至沒氣後開蓋，裝入碗中稍作冷卻即可食用。
加入高湯。將大米洗淨後冷凍，需要時取出，加入適量水大火煮開轉小火繼續煮。八分鐘後可以加入高湯，繼續煮至濃稠，最後調味即可。
加入蔬菜。比如胡蘿蔔、小油菜等，與大米一起煮，可以使粥更加營養豐富。
加入食用油和紅棗。在煮粥時加入一滴食用油和幾顆紅棗，可以使粥更加香滑，營養豐富。
海鮮粥。使用砂鍋煮粥，加入蝦仁、香菇、小綠豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等海鮮和蔬菜，增加粥的風味和營養價值。
以上方法均可使大米粥更加美味可口。