生吃大蒜的方法有多種，以下是幾種推薦的方式：
製作蒜泥。將大蒜搗成蒜泥，然後放置10到15分鐘後再食用，這種方法可以最大化大蒜的健康益處。
拍碎大蒜。如果無法搗成蒜泥，也應將大蒜拍碎，以釋放大蒜素。
慢火熗鍋。在烹飪時，可以在油不太熱時加入大蒜片，煎至兩面微黃，以保留大蒜素。
糖醋蒜頭。雖然糖醋蒜頭可以保留大蒜素，但因其糖分較高，不宜過量食用。
需要注意的是，生吃大蒜時，應慢慢咀嚼以充分釋放大蒜素，並且避免過量食用，因為大蒜是辛辣食物，過量食用可能對腸胃造成負擔。此外，生吃大蒜後，建議清潔口腔以減輕口氣。