大蒜有許多種美味的烹飪方法，包括：
生吃蒜。將大蒜搗碎成泥，放置10到15分鐘以釋放其活性成分，有助於殺菌和保護心臟。
醃製蒜。如臘八蒜和糖醋蒜，具有抗氧化和抗癌作用。
爆炒熗鍋蒜。在菜餚烹飪過程中添加蒜蓉，雖不殺菌但能增香。
燒烤蒜。保留大蒜的礦物質，外焦里嫩。
發酵黑蒜。口感甜美，沒有辛辣味，適合腸胃不佳的人食用。
蒜煲湯。燉煮食材時加入大蒜，能增加湯品的鮮甜味。
風味炒蒜。先將大蒜炒至微黃，加入調味料如辣椒麵和孜然粉。
椒鹽大蒜。將大蒜與青紅椒一起炒制，加入椒鹽粉調味。
以上方法展示了大蒜在不同料理中的套用，可以根據個人口味和健康需求選擇合適的吃法。