大西米怎么煮最快

大西米快速煮制的方法如下：

將水放入鍋中並燒開。

將大西米加入沸水中，煮約5~6分鐘。

關火後，蓋上鍋蓋，讓西米燜10~15分鐘。

重複煮開、關火、燜制的步驟2~3次，直到西米幾乎完全透明。

煮好後，將西米撈出並用涼水沖洗，以去除餘熱並防止粘連。

沖洗乾淨的西米可以加入牛奶、水果或其他配料製作成甜品。

注意，在煮制過程中要不斷攪拌，以防止糊底。這種方法可以確保大西米快速且均勻地煮透，避免中間出現白心。