天九翅是什麼

高檔的魚翅

天九翅是一種高檔的魚翅，主要來源於鯨鯊和姥鯊。

鯨鯊和姥鯊都是體積龐大的鯊魚，被稱為「神魚」，在古代被稱作「天九」。天九翅因此得名。這種魚翅因其稀有性和味道而被視為頂級食材。然而，由於鯨鯊和姥鯊都是瀕危物種，捕撈它們的鰭用於製作天九翅屬於違法行為。