太和板面炸料子的配料方法有多種版本，以下是其中一種常見的配料步驟：
將精選新鮮的生羊油切成小塊，與花椒、小茴、番葉等香料一起放入鍋中熬製1小時，待油溫升至200度左右後，撈出小料，再加入色拉油降溫。
油溫降至100度左右時，加入大料（如蔥、姜、八角、白芷、番砂等），慢慢升溫至200度，再加入金太陽辣椒，炸成稍微變色後，加入新鮮本地小山羊肉，燉40分鐘至八成熟。
最後，加入細辣椒麵、鹽、醋攪拌均勻後出鍋。
這種配料方法強調了香料的熬製和炸制過程，以及羊肉的燉煮，使得最終的麵食味道濃郁、香辣可口。
太和板面炸料子的配料方法有多種版本，以下是其中一種常見的配料步驟：
將精選新鮮的生羊油切成小塊，與花椒、小茴、番葉等香料一起放入鍋中熬製1小時，待油溫升至200度左右後，撈出小料，再加入色拉油降溫。
油溫降至100度左右時，加入大料（如蔥、姜、八角、白芷、番砂等），慢慢升溫至200度，再加入金太陽辣椒，炸成稍微變色後，加入新鮮本地小山羊肉，燉40分鐘至八成熟。
最後，加入細辣椒麵、鹽、醋攪拌均勻後出鍋。
這種配料方法強調了香料的熬製和炸制過程，以及羊肉的燉煮，使得最終的麵食味道濃郁、香辣可口。