太空中的飲食已經從早期的簡單食品發展到了包括多種主食、配菜、調味品和飲料的豐富選單。以下是一些詳細介紹：
主食方面，提供了包括粳米粥、椰蓉麵包、炒飯、炒麵、特製的麵條、什錦炒飯、咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯等。
配菜和蛋白質來源包括黑椒牛柳、雪菜肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、紅燒牛肉、烤麩、叉燒肉、粽子、鹹水蝦、蝦仁等。
調味品包括叉燒醬、川味辣椒醬、老乾媽辣醬等，以及酸、辣、鹹、甜等口味的調味品。
飲料方面，航天員可以享受到各類茶、果汁和湯，如核桃奶渣、檸檬茶、濃香奶茶等。
此外，為了滿足航天員的口味偏好和營養需求，食譜中還考慮了航天員的家鄉口味，甚至提供了私人定製的食物，如川菜、湘菜、魯菜、粵菜等。隨著技術的發展，未來的太空廚房可能會包括在失重狀態下生長的蔬菜和水果，以及通過特殊方法製備的食物，如凍乾食品和輻射處理食品。