奇楠沉香是一種非常珍貴且具有獨特香味的沉香變種，其香味特徵如下：
涼、痲、辣的感覺。奇楠沉香的香味中有著明顯的清涼感，這種涼感非常引人入勝，且能持久不衰。
甘甜、花果香。奇楠沉香還帶有甘甜的氣息，以及乳香、花香、沁涼、蜜香、果香等多種層次分明的變化，其香甜氣息持久，長期不散。
高雅尊貴。奇楠沉香的香味高雅尊貴，具有穿透力，即使在自然環境下也能散發出令人心曠神怡的香氣。
五段變化。越南所產的白奇楠沉香香味爆發力強，變化為乳香、花香、沁涼、蜜香、果香五段變化。
綜上所述，奇楠沉香的香味複雜而豐富，不僅清涼甘甜，還具有多層次的變化，是一種在視覺和嗅覺上都能給人帶來極大享受的珍貴香料。