奶油可以用來製作多種美味的義大利麵食譜。以下是一種常見的做法：
將大蒜切末備用。
煮一鍋滾水並放入1小匙的鹽，水開後加入義大利麵，煮至沒有硬心，期間不斷攪動以避免沾鍋。
煮熟的麵條撈出後過涼水，瀝乾水分。
另起一鍋，鍋中加入黃油或橄欖油，加熱至熔化。
加入大蒜末炒香。
加入牛奶、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉，煮至滾沸。
將麵條加入醬汁中，輕輕拌煮1到2分鐘。
最後可以根據個人喜好加入不同的配料，如蟹腿肉、綠花椰菜、雞腿肉、口蘑等。
裝盤後，可以撒上芝士粉、黑胡椒碎等調味料增加風味。
這個做法是一個基本的奶油義大利麵食譜，可以根據個人口味進行調整和增減。