奶油球是一種用於調理咖啡或紅茶的用品，它並非純牛奶，而是由水、精煉植物油、酪蛋白酸納、奶粉、食用鹽和食品用香精等成分製成的。在臺灣，人們習慣將其稱爲奶油球，儘管它與“奶油”沒有直接關係。奶油球實際上是一種液態植脂末，其主要功能是使咖啡或紅茶變得更加絲滑和柔順。通常，一杯咖啡（125ml）會配合使用一顆奶油球（5ml或8ml）。儘管奶油球在臺灣被廣泛使用，但它並不是真正的奶油，而是通過植物脂肪如油椰子、油橄欖、黃豆等原料製成的植脂末。在國內市場上，咖啡伴侶大多使用黃豆作爲原料，因爲它相對便宜。奶油球通常使用無菌充填包裝，可以在室溫下保存，是咖啡廳特別是臺灣咖啡廳裏常用的伴侶。