奶油生菜的做法有多種，如蠔油奶油生菜、爆炒奶油生菜等。以下是幾種流行的做法：
蠔油奶油生菜。首先準備食材，奶油生菜、大蒜、蠔油、生抽、白糖、澱粉和清水；然後，將生菜去根掰成片，泡水後清洗控水；接着，燒開水後，加少許植物油和鹽，焯水10秒後撈出控水；在炒鍋中加熱油，下蒜末炒香，調入蠔油、生抽、白糖和鹽，炒勻後澆在生菜上即可。
爆炒奶油生菜。準備生菜、蒜末、蔥花和油；洗淨生菜，鍋中放油，6成熱時先放蒜再放蔥，然後加入生菜，大火快速翻炒約30秒，出鍋前加入蠔油和澱粉水調勻即可。
蒜香蠔油生菜。將生菜洗淨，鍋中加水加鹽，焯水後迅速取出；鍋中加油，爆香蒜末，放入生菜，加入蒜末、糖、醋、辣椒等調味料，冷藏30分鐘；最後加入蠔油、生抽等調味料，攪拌均勻後淋在生菜上即可。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。