牛蛙主要分布在中國南方地區，包括但不限於四川、重慶、廣西、湖南、新疆、雲南、浙江、福建等省份。它們原產於北美洲落基山脈以東地區，北到加拿大，南達佛羅里達州北部。在中國，牛蛙廣泛分布於江南地區，如江蘇、浙江、安徽和湖南等省份。牛蛙適宜在水稻田、草地和池塘等濕潤環境中進行養殖，這些環境為它們提供了足夠的食物和適宜的生活條件，有助於增強其免疫力和促進生長發育。
牛蛙是一種適應性很強的動物，能夠適應濕潤的環境生活和繁殖。它們在中國南方和東南亞等地區都有分布，並且在當地有著悠久的歷史和文化。牛蛙不僅是一道非常受歡迎的美食，而且含有豐富的蛋白質和多種微量元素，對人體有很好的營養價值。在食用牛蛙時，可以選擇將其去皮去骨後煮湯或燉肉，也可以將其烤製成美味的小吃，口感鮮美，深受食客的喜愛。
然而，近年來，隨著環境污染和生態破壞的加劇，牛蛙的數量逐漸減少，已經成為了一種有限保護動物。因此，在利用牛蛙的同時，也需要加強其保護意識，合理利用資源，保持生態平衡。