奶茶的製作方法如下：
方法一：
準備食材：紅茶、牛奶、白糖等。
用紗巾塊包紅茶包，防止煮的時候出渣子。
鍋內加入清水，放入茶包，小火煮開。
煮好的茶水內倒入牛奶，攪拌均勻。
加入適量煉乳或白糖，繼續攪拌，小火燒開後就關火。
用篩網過濾奶皮，倒入容器內即可。
方法二（珍珠奶茶）：
製作珍珠：將紅糖加入清水中煮沸，倒入木薯粉中攪拌，揉成麵團後搓成小圓球，煮熟後過涼水備用。
煮紅茶：鍋中加入清水和紅茶，煮開後轉小火燜煮幾分鐘，加入牛奶和適量白糖，煮開後過濾掉茶葉。
將煮好的珍珠加入奶茶中即可。
此外，還有其他不同的奶茶製作方法，如使用不同的茶葉、添加不同的輔料等，可以根據個人口味進行選擇。同時，製作時需要注意食材的比例和火候的控制，以獲得最佳的口感。
以上製作方法僅供參考，可以根據實際情況進行調整和創新。