蛋撻是一種美味且多樣的甜點，有很多不同的做法。以下是一些美味的蛋撻食譜：
香菇蛋撻。混合黑胡椒粉、孜然粉、老抽、料酒、鹽、糖等調味料，填入香菇和雞腿肉末中，然後放在蛋撻液中烤制。
葡式蛋撻。用牛奶、鮮奶油、細砂糖和雞蛋製作蛋撻液，倒入蛋撻皮中烤制。
曲奇蛋撻。將黃油、糖粉、鹽、全蛋液和低筋麵粉混合後，放入冰櫃冷藏，再製成蛋撻皮。
繽紛水果蛋撻。將牛奶、淡奶油、糖和蛋黃混合後，加入低筋麵粉和果肉，倒入蛋撻皮中烤制。
蜜豆蛋撻。將飛餅皮放在烤盤上，中間放紅豆和蜂蜜，倒入蛋撻液烤制。
藍莓蛋撻。在蛋撻液中加入藍莓果，倒入烤盤烤制。
草莓蛋撻。在蛋撻液中加入草莓果，倒入烤盤烤制，表面擠上無糖優酪乳和草莓裝飾。
黃桃蛋撻。在蛋撻液中加入黃桃丁，倒入烤盤烤制。
紫薯蛋撻。在蛋撻液中加入紫薯丁，倒入烤盤烤制。
這些蛋撻口味豐富，可以根據個人喜好選擇嘗試。