製作三色蛋的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋各兩個，雞蛋和鹹鴨蛋分別將蛋清和蛋黃分離，皮蛋切碎備用。
蛋清處理。在蛋清中加入少許清水和鹽，打勻至起泡。
蛋黃處理。在蛋黃中也加入少許清水和鹽，同樣打勻。
混合蛋液。將打好的蛋清倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
蒸制。在蒸碟上刷一層油，以防粘連，將混合好的蛋液倒入碟中，用濾網過濾以使蛋液更細膩，將碟放入蒸鍋中，蒸約5分鐘，直到蛋液表面稍微凝固。
加入皮蛋和鹹蛋黃。打開鍋蓋，先倒入一層皮蛋，再倒入一層鹹蛋黃，然後繼續蒸約10分鐘。
冷卻與切片。蒸熟後，讓三色蛋冷卻，然後脫模，切成片狀即可食用。
這種做法簡單易學，不僅能滿足口腹之慾，還能享受到色彩和口感上的多重享受。