如何做咖喱土豆

咖喱土豆的做法如下：

準備食材，土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。洋蔥切塊或丁，準備咖喱塊或咖喱粉。

鍋中加熱適量油，油熱後放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒至斷生。

加入適量的清水（水量要沒過土豆），大火煮沸後轉中小火繼續煮。

當土豆變軟後，加入咖喱塊或咖喱粉，根據個人口味調整鹽和糖的量，攪拌均勻。

煮至湯汁濃稠，土豆變軟即可出鍋，可撒上蔥花點綴。

這道菜色香味俱佳，非常適合與白米飯搭配。