製作四季豆有多種方法，以下是一些常見的做法：
乾煸四季豆。首先準備新鮮的四季豆，去掉頭尾，並儘量去掉較老的筋膜，將四季豆切成小段，準備一些五花肉切成薄片，大蒜切成蒜末，小米辣或乾辣椒切碎，鍋中燒水，加一點鹽和食用油，將四季豆焯水2到3分鐘，撈出後控乾水分，另起鍋，倒入適量食用油，加熱後先炒五花肉出油，再加入蒜末和辣椒，炒出香味後加入四季豆，開大火快速翻炒至乾爽，最後加入適量的鹽、糖、雞精、生抽和蚝油調味，快速翻炒均勻即可出鍋。
椒香四季豆。首先將四季豆斜刀切好，紅辣椒和大蒜切好待用，鍋中放油，冷油下紅辣椒，待辣椒出香味後加入四季豆和鹽翻炒，四季豆快熟時加入大蒜末，炒出蒜香後加味素，裝盤即可。
水煮四季豆。首先準備四季豆、蒜瓣、青蔥，沙拉油、素蚝油、烏醋、鹽、糖、水和太白粉，將四季豆斜切成段，在鍋中燒開水加一點鹽，將四季豆倒入鍋中汆燙至熟，撈出裝盤，起油鍋，炒香蒜末，加入素蚝油、鹽、糖和水，攪和一些太白粉水，待湯汁滾開後加入青蔥末和烏醋，再將太白粉水倒進去快速拌勻勾芡，使湯汁帶點濃稠度後熄火，將調好的汁淋在盤子裡的四季豆上即可。
涼拌四季豆。首先將四季豆和紅蘿蔔絲放入滾水中悶2分鐘後撈起，放入冰水中冷卻後控乾水分，準備調味料和蒜末，放入鍋內拌勻，將燙好的四季豆和紅蘿蔔絲放入拌勻，使食材與調味料均勻即可。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。