水煎包是一種流行的中式小喫，製作過程主要包括製作麪糰、準備餡料、包制包子和煎制包子。以下是詳細步驟：
和麪。將麪粉倒入盆中，加入酵母和少量糖，用溫水攪拌成面絮狀，然後用手和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖處醒發至體積膨脹，呈現蜂窩狀。
準備餡料。根據個人喜好選擇餡料，如韭菜豬肉餡、羊肉餡等，將餡料中的肉末、蔬菜等切碎，加入調味料（如鹽、醬油、十三香、雞精等）拌勻。
包制包子。將醒發好的麪糰取出，排氣後揉成光滑的麪糰，分割成小劑子，每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的皮，放入適量的餡料，按照包餃子的方法包成包子。
煎制。在平底鍋中刷一層薄油，放入包子，小火煎至底部金黃，然後加入麪粉和水混合的麪漿水（麪漿水的比例爲一勺麪粉配合兩勺水），水量大約淹沒包子的一半，蓋上鍋蓋，用中小火煎至水分收幹。
完成。當鍋底出現脆皮時，即可出鍋，一箇美味的水煎包就完成了。
根據個人口味和喜好，可以調整餡料的種類和調味料的搭配。同時，注意在煎制過程中控制火候，避免包子底部燒焦。