如何做清明果的步驟如下：
準備麵團的材料：澄面、糯米粉、艾草（或其他綠色可食用植物）、開水、白糖、餡料等。艾草清洗後用開水焯燙一下，然後擠去水分，切碎。將切碎的艾草連同擠下的汁水取部分放入料理機一同打成濃汁。
準備餡料：可以選擇自己喜歡的餡料，如豆沙、黑芝痲、肉鬆蛋黃等。將餡料控制在一定重量之間，搓成一個小團備用。
和麵團：先將澄面中加入的開水，攪拌均勻後，倒入準備好的糯米粉，然後分次加入艾草汁，揉成一個綠色的麵團。在揉麵團的過程中，不斷加入剩餘的艾草汁和開水，這樣可以揉均勻，揉成光滑的麵團後，蓋上濕布靜置一會。
包清明果：將綠色的糰子分成大約一定重量的一個，然後取一個糰子，用手揉成小碗狀，放入餡料，收口搓圓，做成清明果生坯。
蒸清明果：將做好的清明果生坯放入蒸鍋中，注意要留有空隙，防止粘連。蓋上蒸鍋蓋子，蒸15分鐘左右即可。蒸好的清明果顏色翠綠，口感軟糯。
此外，還可以根據個人口味加入不同的調料和配料，如可以在麵團中加入食用鹼或小蘇打等，使清明果顏色更加翠綠；也可以在餡料中加入鹹蛋黃、肉鬆等食材，增加口感和營養價值。
以上就是製作清明果的基本步驟和方法，希望對你有所幫助！