製作肉包的過程涉及準備麪皮和肉餡兩部分，具體步驟如下：
麪糰製作。將中筋麪粉、酵母粉、零卡糖和溫水混合攪拌成絮狀，加入玉米油（或豬油）後揉成光滑麪糰，蓋上溼布或蓋子，讓麪糰醒發至兩倍大小（判斷方法爲麪糰呈蜂窩狀）。醒發後，排出氣體，分割成小塊，擀成中間厚邊緣薄的麪皮。
肉餡製作。將豬肉餡、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉和蔥姜水（用蔥段、薑片、花椒粒泡製）混合，攪拌均勻，最後加入蔥花。或豬肉餡中加入雞蛋、胡蘿蔔丁、香菇丁等調料，攪拌均勻。
包制。將肉餡放在麪皮中央，褶子朝一箇方向捏緊，封口。
蒸制。在蒸籠布上放置肉包，冷水上鍋蒸約15分鐘，關火後燜2分鐘即可食用。
此外，可以根據個人喜好添加不同的餡料或調味品，如香菇、香乾等，以增加風味。在包制過程中，可以通過捏褶子或特定的方法使包子更加美觀。蒸制時，確保水已燒開，以確保包子能夠均勻受熱。