製作黑糖珍珠的步驟如下：
準備材料。木薯粉200克、清水135克、黑糖50克。
煮糖水。將水和黑糖放入鍋中煮至沸騰。
混合木薯粉。將沸騰的糖水倒入木薯粉中，快速攪拌成絮狀。
揉成麪糰。將混合好的麪糰揉成不粘手的狀態。
製作珍珠。將麪糰分成小塊，每塊搓成小條，然後切成小粒，再搓成圓形。
煮珍珠。將水燒開後放入珍珠，煮10分鐘，然後撈出過冷水。
製作糖漿。將黑糖和清水一起煮至濃稠，加入煮好的珍珠，煮至糖漿粘稠，中途不停攪拌。
使用珍珠。將黑糖珍珠放入杯中，倒入奶茶或其他飲品。
以上一種常見的方法，可以根據個人口味和需求進行調整。