打鐵是一種傳統的金屬加工工藝，主要涉及以下幾個步驟：
煉鍛。首先將鐵料加熱至紅熱，然後放置在鐵砧上。由一位師傅掌握主錘，負責精細的鍛打工作，而助手則使用大錘協助鍛打。鍛打過程中，鐵匠需要不斷翻動鐵料，以確保其均勻受力和形成所需的形狀。
淬火。這是打鐵工藝中的關鍵步驟，涉及將鍛打好的鐵器迅速冷卻，以固定其形狀和質地。淬火可以使用不同的方法，如將鐵器浸入水中或埋入爐渣灰中。
打磨。鍛打和淬火後，鐵器需要經過打磨和拋光，以提高其外觀和使用壽命。
打鐵不僅是一種體力勞動，還需要高度的技巧和經驗。鐵匠需要能夠承受高溫和潛在的危險，同時保持精確的操作。此外，打鐵文化在不同地區有着不同的表現形式，反映了當地人的生活方式和工藝技術。