收藏白酒需要注意以下幾點：
選擇合適的白酒。選擇50度以上的高度酒，因爲低度酒可能會隨時間發生水解，導致味道和香氣變化。同時，選擇大品牌的大單品，因爲這些產品隨着時間的推移仍然有一定的價值和品質保證。
儲存環境。保持相對穩定的溫度，理想範圍在15°C到20°C。避免陽光直射和強烈光線，以防止光線導致的品質下降。保持適當的溼度，一般在50%到70%之間，以防止酒標脫落或發黴、瓶塞乾燥收縮。
儲存容器。優先選擇玻璃瓶或不鏽鋼瓶裝酒，因爲這些材質的瓶子密封性好，能更好地保護酒的品質。確保瓶口密封良好，避免蒸發或異味進入。
避免震動和振動。選擇遠離震動源的地方儲存，以保持酒液的穩定，避免沉澱物被攪動。
定期檢查和維護。定期檢查酒瓶的封口和瓶塞情況，確保沒有鬆動或變形。清潔儲存空間，避免灰塵和異味影響酒的品質。
根據個人需求選擇品牌。如果是爲了升值，選擇知名品牌；如果是爲了愛好，收藏市面上小衆的好酒；如果是爲了品嚐，選擇性價比高的白酒。
通過遵循這些指南，可以有效地收藏和保養白酒，使其保持最佳品質。