泡功夫茶的步驟如下：
準備茶具。準備好所需的茶具，包括蓋碗、茶壺、茶杯、茶漏、茶匙等。
溫杯。先將沸水倒入茶杯或蓋碗中，溫熱茶具，同時清潔茶具。
置茶。將茶葉放入茶具中，根據茶具和個人口味調整茶葉量。
洗茶。向茶具中注入熱水，讓茶葉充分浸泡，約30秒後倒掉茶水，以清洗茶葉。
泡茶。再次向茶具中注入熱水，泡製茶葉。泡茶時間根據茶葉類型和個人口味調整。
刮沫。用杯蓋輕輕颳去浮在杯麪的泡沫。
倒茶與分茶。將泡好的茶湯均勻倒入茶杯中，確保每個客人的茶量相等。
品茶。先聞茶香，再小口品嚐茶湯，細細感受其味道和香氣。
續品。品飲後，可再次加水繼續泡製，感受茶葉不同次泡出的味道變化。
以上步驟不僅適用於功夫茶，也適用於其他類型的泡茶方式。每種茶葉和泡茶方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和茶葉特性進行調整。