泡毛尖茶的步驟如下：
選用高質量的毛尖茶葉，建議使用散裝毛尖，因為它們的品質相對較好。
將茶葉放入茶壺或茶杯內，一般每杯2~3克。
注入約80℃的溫水，讓茶葉與水充分接觸，等待30秒至1分鐘後倒掉，這個步驟稱為「洗茶」，可以幫助去除灰塵和茶葉中的雜質。
再次注入約80℃~85℃的溫水，等待15秒左右，然後輕輕攪拌，使茶葉和水充分混合。
等待30秒左右，即可享用第一杯毛尖茶，後續的沖泡時間可適當延長。
毛尖是一種嫩葉茶，不宜用過於高溫的水煮沸或冷水直接沖泡，以免影響茶葉的品質和口感。
在沖泡過程中要注意控制沖泡時間，避免茶葉過度浸泡而影響口感。
此外，毛尖茶適合多次沖泡，每次沖泡的時間可以逐漸延長，直到茶葉的味道變淡或無味為止。每次沖泡後，都可以細細品味毛尖茶的香氣和味道。