如何炒茄瓜

炒茄瓜的做法有多種，以下是一種常見的做法：

準備食材，茄瓜一個，洗淨後切片或切丁；番茄一個，切片；蒜頭幾瓣，切碎。

鍋中加油熱後，先放入蒜碎炒香。

加入茄瓜翻炒至軟。

加入番茄，繼續翻炒至出汁。

根據個人口味加入適量的鹽、雞精、十三香等調味料。

翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。

這是一種簡單的家常做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。