炒青花菜的做法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備青梗有機花菜，將其切成小朵，用鹽水浸泡以去除蟲卵和雜質，清洗乾淨後控幹水分。
五毛錢的豬肉切成薄片，青線椒和紅線椒切成圈，生薑和大蒜切成片或末，小蔥切成段。
鍋中加少許油，下入五花肉炒至微黃，加入生抽、蠔油炒出香味。
加入薑片、蒜片炒香，再倒入花菜，大火快速翻炒均勻。
加入食鹽、雞精、少許白糖調味，繼續大火快炒至花菜熟透，放入蔥段，炒出蔥香味後即可出鍋裝盤。
這個做法不僅能保持青花菜的爽脆口感，還能使其更加入味。可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。