烤薯片的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
選擇土豆並清洗乾淨，去皮。
用波浪刀或切片機將土豆切成薄片，儘量切得均勻。
將切好的土豆片放入清水中浸泡5~10分鐘，去除澱粉。
控乾水分，可以選擇用廚房紙吸乾或晾乾。
根據個人口味，可以添加調味料如鹽、黑胡椒、孜然、五香粉、辣椒麵等。
烤箱預熱至180~200度，將薯片擺放在烤盤上。
將薯片放入烤箱中層，上下火烤制約15~20分鐘，中途可翻面一次，以確保均勻受熱。
烤至薯片乾燥且表面金黃色即可取出，晾涼後即可食用。
這只是其中一種做法，可以根據個人喜好和家中的食材進行調整。例如，有的做法會在烤制過程中刷上油或調味料，有的則會在烤制前將薯片煮至八成熟。