熬製冰糖雪梨的方法如下：
準備兩個雪梨，先用鹽水清洗雪梨，去除表面的蠟質和雜質。清洗後，將雪梨對半切開，去核並切成小塊。許多人認為應該去除雪梨皮，但實際上皮部分含有豐富的營養，不建議去除。
將切好的雪梨放入砂鍋或湯鍋中，加入適量清水。然後加入冰糖，根據個人口味調整甜度。還可以加入幾顆紅棗和枸杞，增加風味和營養價值。
大火燒開後轉小火慢燉20分鐘左右，直到雪梨變軟，湯汁略微濃稠。
此外，也可以加入銀耳和百合以增加湯的口感和營養價值。銀耳富含膠質，有助於滋潤肺部和改善皮膚健康。百合則有潤肺的效果。將銀耳提前泡發後撕成小塊，與雪梨一起燉煮，可以使湯汁更加濃稠。