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如何磨糯米粉

糯米粉的方法通常包括以下幾個步驟:

浸泡糯米。將糯米清洗乾淨後,用清水浸泡2到3小時,或者一個晚上,直到糯米可以被輕易捏成粉末狀。

粉碎糯米。將浸泡好的糯米放入攪拌機或料理機中,加入適量的水,打磨成糯米漿。

過濾糯米。使用大網篩鋪上紗布,下面放一個容器接住過濾的水,將糯米漿倒入篩子中過濾,以去除雜質和多餘的水分。

晾乾和粉碎。將過濾後的糯米粉塊掰成小塊,放在通風處晾曬,直至乾燥。然後將乾燥的糯米粉放入粉碎機中再次研磨成更細的粉末。

過篩和包裝。將研磨好的糯米粉通過篩網過篩,去除大顆粒,得到細膩的糯米粉。最後,將糯米粉裝入密封容器中保存。

這種方法得到的糯米粉細膩且適合多種用途。