讓蟶子快速吐沙的方法有溫水搖晃法、淡鹽水泡發法、攪拌翻動法等。具體操作如下：
溫水搖晃法。使用40度左右的溫水浸泡蟶子，然後蓋上蓋子或另外一隻盆，像搖晃飯盒一樣來回搖晃一分鐘，重複5到6次，直到吐出的沙子變少。
淡鹽水泡發法。將蟶子放入淡鹽水中（每千克水加15克食鹽），浸泡約5分鐘，期間輕輕攪拌，幫助吐沙。
攪拌翻動法。在盆中加入適量淡鹽水，用手輕輕攪拌蟶子，以促進吐沙。
加油促進法。在碗中加入清水和海鹽（30克海鹽加2斤清水），攪拌後放入蟶子。靜置三小時後，加入少量油，以封閉表面，促使蟶子因缺氧而加快呼吸速度，吐出泥沙。
浸泡沖洗法。在水中加入食鹽和香油，攪拌均勻後浸泡蟶子至少兩小時。浸泡後，用刷子清潔蟶子外殼，並反覆沖洗直至清澈。
吐沙後的蟶子需要用清水反覆沖洗，以確保去除所有泥沙和鹽分。處理過程中要注意蟶子的新鮮程度，選擇活躍、貝殼緊閉的蟶子。