辨別彩金真假的方法主要包括：
查看標誌。真正的彩金表面都會有標註成分和比例的標誌，例如「AU750」或「G750」。這些標誌表示彩金的主要金屬成分為黃金。
掂重量。由於彩金的主要成分是黃金，真正的彩金在手上有一定的分量感。相比之下，假彩金可能會感覺輕飄飄的。
聽聲音。如果彩金的黃金含量較高，墜地時發出的聲音是沉悶的，而無聲韻。黃金含量低的彩金墜地可能會發出清脆的聲音。
檢查工藝。正規珠寶品牌製作的彩金飾品工藝精湛，細節處理得好，幾乎看不出瑕疵。而假彩金的做工通常比較粗糙。
查看產品標籤和鋼印。真正的彩金會有國檢標籤等權威性標籤，明確標註克數和工費。此外，真正的彩金內側還會刻有品牌logo和「AU750」鋼印。
通過上述方法，可以較為準確地鑑別彩金的真假。