火麻油是什麼油

植物油

火麻油是由火麻仁（大麻仁或麻仁）經過加工製成的一種植物油。

火麻仁是桑科植物大麻的乾燥成熟果實，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、亞麻酸、卵磷脂、維生素以及鈣、鐵等礦物質和抗氧化成分。火麻油被認爲具有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝等功效，並且對高膽固醇、高血壓等疾病有一定的效果。它可以通過物理壓榨或低溫冷榨的方式製成，以保留其天然活性營養成分。