鑑別真假象牙可以通過以下方法進行：
觀察顏色。真象牙通常呈現白色，可能帶有淡黃色，表面隨著時間推移會逐漸變黃，從淡黃色變成薑黃、深黃，甚至淺棕色。而假象牙的顏色可能不自然或過於均勻。
檢查斷裂紋。真象牙的斷裂紋較多、較黑、較長，隨著年份增加，裂紋會更加明顯。假象牙的裂紋則可能顯得不自然。
感受傳熱性和手感。真象牙導熱性較好，手感細密且略重於骨製品。
對比做工。真象牙製品通常工藝精細，而假象牙或骨製品可能做工粗糙。
檢查牙皮和牙芯。真象牙外表皮和牙芯的質地有所不同，外表皮相對粗糙，牙芯則細膩光滑。
比較重量和質地：真象牙的比重較大，手感沉重。真象牙的質地細膩，有細小的波紋，而無骨眼。相比之下，骨製品的質地較粗糙，紋路也粗，有骨眼。
觀察光澤。真象牙飾品油潤光亮，而假象牙或骨製品的光澤可能不如此油潤。
通過這些特徵的仔細觀察和比較，可以辨別真假象牙。