除鏽的方法有很多種，可以根據具體情況選擇合適的方法：
使用醋酸。醋酸（乙酸）與鐵鏽發生化學反應，將鐵鏽轉化爲可溶於水的醋酸鐵。這種方法適用於小件物品，如刀具和餐具。操作時，將金屬浸入醋酸中數小時，或者將醋酸直接倒在鏽層上，待其凝結後擦洗。
使用檸檬汁。檸檬汁中含有檸檬酸，可以與鐵鏽發生化學反應，將其轉化爲可溶於水的檸檬酸鐵。這種方法也適用於小件物品。
使用鹽和胡椒。鹽和胡椒可以作爲摩擦劑，幫助物理去除鐵鏽。這種方法適用於表面粗糙的物品。
使用小蘇打。將小蘇打和水混合成糊狀，塗抹在金屬上，待其凝結後洗刷乾淨。或者將小蘇打直接撒在生鏽的金屬上，倒上酸橙汁或白醋，靜置一段時間後清洗。
使用土豆和洗潔精。將土豆切半，用洗潔精覆蓋切口，與鏽層發生化學反應，使鏽層更容易去除。
使用化學除鏽劑。市面上有各種化學除鏽劑，含有酸性物質、絡合劑等，可以與鐵鏽發生化學反應，將其轉化爲可溶於水的物質。使用時需按照產品說明操作。
使用砂磨工具。對於較大的物品，如傢俱、工具等，可以使用砂紙或鋼絲刷進行物理摩擦去除鐵鏽。
使用電化學方法。將生鏽的物品與一塊鋁片一起浸泡在鹽水中，利用電化學反應去除鐵鏽。
選擇合適的方法時，需要考慮金屬的類型、鏽蝕的程度以及操作的安全性。