姜科姜花屬的淡水草本植物
姜花，學名Hedychium coronarium Koen.，屬於姜科姜花屬的淡水草本植物。它原生於熱帶地區，植株高度一般在1-2米之間。姜花的花序爲穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面光滑，葉背略帶薄毛。姜花的花朵通常爲白色，形似蝴蝶，因此有時也被稱爲白蝴蝶花或蝴蝶花。
姜花的花語是“將記憶永遠留在夏天”，它象徵着高潔清雅，常被視爲巨蟹座的守護花。在文化上，姜花在古巴被選爲國花，並且在馬來西亞曾是一種受歡迎的花園品種。它的花和葉子被用於花浴和清潔儀式，同時也是某些香水如“Air tepung tawar”的成分之一，用於婚禮、出生、房屋祝福和驅趕惡靈等儀式。
此外，姜花還具有一定的藥用價值，可以用於治療風寒表證、風溫痹痛、跌打損傷等，但孕婦應避免使用。在嶺南水鄉地帶，姜花常被用作表達愛意的禮物。