是 黑朱古力是朱古力的一種。 黑朱古力的特點是含有較高的可可含量，一般在70%到99%之間，乳質含量少於12%。它的味道通常較苦，口感醇厚，顏色呈深棕色。黑朱古力中富含抗氧化物質，如多酚類物質和可可鹼，對健康有一定的益處。