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姜茶怎么做

薑茶有多種做法,下面列舉三種薑茶的做法:

基礎薑茶:材料有生薑十克、綠茶50餘克、冰糖30克、水三百毫升。把姜洗淨之後切片,與茶葉及水一同煮滾五至十分鐘,隔去渣及茶葉,加糖攪勻後飲用。若不想用冰糖,亦可用原蔗糖。

紅糖薑茶:材料有老薑20克、紅糖50克、適量的水。先將老薑洗乾淨,颳去皮,用刀壓扁切碎,放入砂鍋,加水煮開後改用文火熬煮15分鐘,加入紅糖,再煮開即可離火。

大棗薑湯:材料有大棗15枚、薑片4片、紅糖20克。大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰,持續5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開即可關火。

此外,根據個人的口味和身體狀況,可以適量調整姜和糖的用量,也可以添加其他食材如枸杞、紅棗等。薑茶具有驅寒、暖胃、補充氣血等功效,適合氣虛和陽虛體質的人飲用,且最好在白天飲用。