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婆婆丁是什麼

蒲公英

婆婆丁是蒲公英的別稱,屬於菊科蒲公英屬的多年生草本植物。

婆婆丁不僅是一種常見的野菜,在許多地區被用作食材,還可以作為草藥用於治療各種疾病。它的學名為Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.。婆婆丁含有蒲公英醇、有機酸等營養成分,具有清熱解毒、消腫止痛、利尿消腫等功效。這些功效使得婆婆丁可用於治療牙痛、咽喉腫痛、乳腺炎、尿路感染等症狀,並且對預防感染、癤子、癤子以及病毒感染也有一定幫助。

婆婆丁可以生吃、炒食,也可以泡茶或製作成藥材。在使用婆婆丁時,建議遵循適量原則,以避免可能的副作用,如噁心、嘔吐等不適。