孜然粉是什麼做的

孜然芹的種子

孜然粉是一種常用的調味料，主要由孜然芹的種子製成，並可能加入安息茴香、八角、桂皮等其他香料調配磨製而成。

孜然粉常用於烹飪牛、羊肉，能祛除肉類的腥味，使肉質變得更加鮮嫩。它不僅可以增強食慾，還具有防腐殺菌的作用。孜然粉在燒烤食品中尤為常用，為其添加獨特的香氣和風味。