孟塞爾顏色系統是一種基於顏色視覺特性的分類和標定系統，由美國藝術家A.H.孟塞爾於1905年創立。該系統將顏色分為三個基本屬性：色調（Hue）、明度（Value）和飽和度（Chroma），並通過一個類似球體的模型來表示這些屬性。在孟塞爾顏色系統中，色調由五種基本主色相（紅、黃、綠、藍、紫）和五種中間色相（紅黃、黃綠、綠藍、藍紫、紫紅）組成，這些色相被排列成一個環狀，並進一步細分為100個均分點。明度則被分為11個等級，從黑（0級）到白（10級），並且用「N」表示無彩色。飽和度也稱為彩度，表示顏色離開相同明度值灰色的程度，用數字表示，從0到20不等，每個等級代表一個特定的飽和度值。
孟塞爾顏色系統的套用非常廣泛，包括藝術、設計、印刷、攝影、心理學等多個領域。藝術家和設計師使用它來選擇和搭配顏色，以創造出和諧、生動或引人注目的作品。印刷和攝影領域則利用它來準確地再現和還原色彩。此外，孟塞爾顏色系統還可以在心理學研究中作為評估個體心理狀態的工具。
該系統模型為一個三維類似球體的空間模型，球體軸的明度為中性灰，北極為白色，南極為黑色。從球體軸向水平方向延伸出來是不同級別明度的變化，從中性灰到完全飽和。色度軸從明度軸向右延伸，色度值記於明度值之後。孟塞爾顏色系統的這種表示法為國際上作為分類和標定物體表面色最廣泛採用的方法，也是許多其他色彩分類法（比如CIELAB）的基礎。