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安吉白茶怎麼泡

沖泡安吉白茶的方法如下:

溫杯。首先用開水沖洗透明玻璃杯,以溫杯潔具,同時排除杯中的冷氣,有助於茶葉香氣的發揮。

涼水。安吉白茶適宜用80~85°C的水溫進行沖泡,將沸水倒入公道杯中降溫。

置茶。在溫熱的玻璃杯中放入3~5克安吉白茶,搖動杯身可以聞到幹茶的清香。

搖香。注入約80°C的開水至杯中1/4處,輕輕搖動杯子潤茶几秒鐘,同時觀賞茶色和聞香。

注水。採用定點高衝或螺旋形注水法,將水沿杯壁注入,直至七分滿。

品飲。先聞茶香,再觀湯色,品飲茶水。安吉白茶的口感鮮爽,回味甘甜。

沖泡次數。一般沖泡三次爲宜,每次留三分之一的茶水進行下一次沖泡。

需要注意的是,安吉白茶屬於綠茶,而不是白茶。