安平開臺天后宮供奉媽祖，香火鼎盛，宮廟內的楹聯、匾額、神龕等文物古跡，以及宮內的歷史故事和民俗文化，都是值得遊覽的地方。
以下是一些故事：
1. “開台媽祖第一鼓”的故事：據說在建廟時，媽祖為了感應地方眾生的虔誠信仰，並祈願大興香火，自己為許多忠孝節義者指點迷津。後來百姓要架鼓向媽祖還願，後因有人謠言阻撓，稱打鼓恐會招兵災事至，官府出面禁止。而信徒就將願心藏在鼓內腔中，請僧人暗地敲打祈福，稱之為“暗保平安”。
2. 兩度遷移的故事：清康熙年間，當地信徒眾因感念媽祖庇佑渡台先民平安開墾之恩，於是在臺南市安平區的舊社購得一地建立行宮奉祀，安平開臺天后宮初建於康熙三十三年（西元1735年）。後歷經三次焚損，多次遷建。1937年才在現址上重建並一直保存至今。
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